029 608 22 22
029 508 22 22
Фотогиды
Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Минске, Бресте, Гродно, Гомеле, Могилеве, Витебске и впервые - в Пинске!
С 13 по 30 ноября заведения семи городов представят своим гостям оригинальные выгодные сеты.
Стоимость фестивального предложения в заведениях Минска составит 52 руб., в заведениях остальных городов - 45 руб.
Тематика нового "Гастрофеста" - лучшие моменты, заведения-участники представят гостям креативные сеты, вдохновленные теплыми и приятными воспоминаниями.
Какие сеты будут представлены на фестивале в Минске - далее в подборке:
ул. Белградская, 14
Состав сета (1100 г):
- Сладкие креветки с сыром страчателла, свежим огурцом и песто
- Кольца кальмара с тыквенно-морковным пюре на кокосовых сливках и тыквенными запеченными пьюрами
- Филе сибаса с птитимом, брокколи Ким-чи, сливочным соусом и красной икрой
- Лимончелло-тирамису со швейцарской меренгой, кремом маскарпоне, лимонным курдом и меренгой.
ул. Городской вал, 12/1
Состав сета (1730 г):
- Запеченный на костре картофель с грудинкой и чесночным дипом
- Пате из куриной печени с клюквенно-розмариновым конфитюром на бородинском хлебе
- Овощи, запечённые на гриле, с соусом пилати и дзадзики
- Каша из котелка лесника с белыми грибами и рваной говядиной
- Ростбиф на огне с малиновым луком, домашним чесночным соусом и лепешкой
- То самое маршмеллоу
Адрул. Сторожовская, 7
Состав сета (1220 г):
- Овощной тартар со сливочным раком и заправкой винегрет
- Куриное суфле "А-ля Веллингтон" со сливочной креветкой
- Лукошко из картошки с лесными грибами
- Сфольятелла с кокосовым муссом и манговым кули.
ул. Толбухина, 3
Состав сета (1500 г):
- Салат из томатов и огурцов с добавлением грецкого ореха, репчатого лука, перца чили и зелени, в заправке соуса наршараб
- Аджарский хачапури с начинкой из двух сыров и яйцом
- Кукуруза на подушке из морепродуктов
- Шашлык "Батумский городской" (себеп кабаби из курицы укутанное в мясо свинины)
- Хинкали с картошкой и грибами с добавлением эстрагона
- Пахлава (тончайшие слои теста, пропитанные медовым сиропом с фисташковым кремом на основе крем чиза с кунжутом).
ул. Б.Хмельницкого, 10А
Состав сета (1120 г):
-"Огород и грядки" - брускетта с паштетом, яблоком и укропной пудрой
- "Аромат печи" - драники с кремом из сметаны, грибами и грудинкой
- "Запах костра" - свиные ребрышки с морковным пюре и облепиховым BBQ
- "Сладкая банка из погреба" - чернично-лавандовый трайфл с маршмеллоу.
ул. Энгельса, 10
Состав сета (980 г):
- "Разговоры у огня" - тартар из говядины с муссом из печеного чеснока, бородинским чипсом и бочковым огурцом
- "Вкус детства" - крем-суп из белых грибов с гренками и зеленым соусом
- "Главный герой вечера" - стейк из свиной шеи с пюре из тыквы, мясным соусом, вяленой брусникой и луковым джемом
- "Сладкая искра" - шарлотка с соленой карамелью, пломбиром, клюквой и розмарином.
ул. Гурского, 43А (BBJ Burger&Bar)
ул. Братская, 6А (BBJ Grill&Bar)
Состав сета (1330 г):
- Бутерброд с мортаделлой, соусом песто, сливочной моцареллой с соусом из сладкой горчицы на ароматном домашнем хлебе
- Сырный суп с добавлением студенческих колбасок
- Салат "Татьянин день" из куриного филе на гриле, свежего огурца, красной фасоли, сладкого красного лука, кириешек и нежного соуса
- Бургер "Мозговой штурм" на булочке бриошь с говяжьей котлетой, сыром чеддер, томатом и салатом айсберг и макаронами с сыром
- Шоколадная колбаса из печенья, какао и кокоса.
ул. Свердлова, 32
Состав сета (1350 г):
- Том Ям Кай с цыплёнком су-вид и кокосовыми сливками
- Лапша Харусамэ Куроганэ-эби с креветками и диппинг-соусом
- Ролл с крабовым муссом, японской маринованной редькой и соусами свит чили и терияки
- Ролл Радуга с тремя видами рыбы
- Ролл классика Японии с норвежской форелью и авокадо.
"Робинсон клуб"/"Робинсон сити"
Ждановичский с/с, 16/1 ("Робинсон клуб")
ул. Зыбицкая, 4 ("Робинсон сити")
Состав сета (980 г):
- Брускетта с вешенками и опятами на луковом хлебе
- "Ложный капучино" (крем-суп из грибов с чипсами из пармезана и пенкой из фуа-гра)
- "Лесная полянка" (малиновый сорбе)
- Утиная ножка с орзотто, грибами и яблочным соусом
- Десерт "Муравейник" с грецкими орехами.
ул. Гикало, 5
Состав сета (1370 г):
- Запеченная свинина "по-французски"
- Печеный картофель со свежим укропом и петрушкой
- Классический салат "Оливье" с докторской колбасой
- Салат "Селедочка под шубой"
- Рулетики из ветчины с сырной начинкой
- Бутерброды со шпротами и сыром
- Тарталетки с икрой
- Консервированные томаты и огурцы
- Маринованная капуста
- Шоколадные грибочки
- Конфеты "Как в детстве".
ул. Октябрьская, 23
Состав сета (1210 г):
- Капуста кимчи
- Пряная морковь
- Коул слоу
- Хрустящий кальмар с соусом
- Хрустящая корейская курочка в соусе хойсин
- Рис с кунжутом
- Чиа-пудинг с бананом.
ул. Сухая, 2
Состав сета (780 г):
- Лосось с соусом лемонграсс и апельсином
- Тыквенный крем-суп с креветкой и песто из петрушки
- Птитим в томатном соусе с гребешком и голубыми мидиями
- Чуррос со сгущенкой из свеклы.
ул. Зыбицкая, 9
Состав сета (1300 г):
- Лёгкий салат с копчёной курочкой, страчателлой и ореховым соусом
- Две брускетты с пармской ветчиной и вяленым томатом
- Две брускетты с пепперони и томатом черри
- Драники с медальонами из говядины под пряным вишнёвым соусом
- Свиные ребрышки с картофельным пюре и соусом демигляс
- Ленивые сырники с вишнёвым соусом.
Ресторан китайской кухни "ЛИЧИ"
пр-т Победителей, 1
Состав сета (1420 г):
- Креветки в горчичном соусе на подложке из огурца
- Хрустящая свинина со специями
- Овощной салат из спаржи и огурца
- Рис с грудинкой и соевыми бобами в имбирно-соевом соусе
- Цыпленок Гунбао
- Суп Субо
- Вареные пельмени со свининой и пекинской капустой
- Закуска из маринованной редьки.
ул. Бобруйская, 6 (фуд-молл "Конкорс")
Состав сета (1500 г):
- Нью-Йорк (классический четвертьфунтовый чизбургер с сочной крафтовой говяжьей котлетой и сыром)
- Кентукки (куриные крылышки в пикантной глазури)
- Теннеси (томленые ребра в глазури Джек Дэниэлс с сырным попкорном)
- Канзас (пулд порк сэндвич с двойным сыром)
- Техас (колбаски гриль с соусом "Каролина рипер" и криспи луком)
- Зона 51 (уфо сэндвич с хрустящим беконом, сыром чеддер и соусом ранч)
- Лас-Вегас (пинчос с пепперони, сыром чеддер и огурчиками пикули)
- Лос-Анджелес (чизкейк "Аллея славы" в виде звезды).
ул. Городецкая, 30
Игуменский тракт, 30
ул. Уманская, 54
ул. Притыцкого, 93
ул. Притыцкого, 156
ул. Богдановича, 102
Состав сета (1170 г):
- Говяжьи щечки с трюфельным пюре
- Севиче с лососем по-перуански
- Японский суп-лапша чука соба
- Оливье по-нарочански с копченым угрем и унаги-заправкой
- Шоколадный фондан с крем-фреш соусом.
пер. Музыкальный, 1
Состав сета (905 г):
- Брускетта с лососем и красной икрой
- Брускетта с томатами и страчателлой
- Салат "Капрезе"
- Ризотто с мидиями и страчателлой
- Панна-котта с манговым муссом.
ул. Гикало, 1
Состав сета (1200 г):
- Суп "А-ля Том Ям"
- Закуска из ферментированных овощей
- Телячьи щечки с нежнейшим пюре и нитями Чили
- Десерт "Сердца".
ул. Мясникова, 34
Состав сета (1851 г):
- Нежная жареная рыба под маринадом с томатной кислинкой, луком, сладкой морковью и чесноком
- Хуторская копчёная шпундра (подкопченный свиной кумпячок в свекольном маринаде)
- Кашанка из молодого поросенка (кровяная колбаса в лучших деревенских традициях с гречневой кашей и шпиком)
- Сало собственного посола с лёгкой ноткой паприки и перца
- Сливочный отварной картофель со свежим рубленым зелёным лучком
- Квашеная капуста из бочки с приглушённой кислинкой и лёгким ароматом тмина
- Солёные огурчики
- Перец в цветочном мёду
- Деревенские галушки с вишнёвым вареньем и сметаной
- Дикорастущая лесная клюква, острый хрен, горчица и свежая зелень.
пр-т Независимости, 117А
Состав сета (1700 г):
- Бифбургер с сыром чеддер, томатом, салатом, маринованным огурцом и соусом чизбургер
- Чикенбургер с сыром моцарелла, томатом, маринованным огурцом и тейсти соусом
- Два американских хот-дога с копченой колбаской, кетчупом и горчицей
- Тако с копченым мясом, сыром моцарелла, томатной сальсой и соусом баффало
- Американский салат коул слоу
- Крылышки в панировке с соусом BBQ
- Хрустящие луковые кольца
- Стрипсы из цыпленка
- Картофель фри в панировке из специй
- Кукурузные начос
- Американский соус ранч
- Маринованные огурцы.
Генеральным партнером выступает Альфа Банк. По традиции гостей "Гастрофеста" будут ждать Альфа Бонусы, которые начислят каждому, кто оплатит сет картами Пакетов решений Альфы. Как их использовать? Потратить в ЕРИПе, покрыть ими часть стоимости банковских услуг, потратить на благотворительность или перевести в деньги. С картой Альфы не только вкусно, но и выгодно!
Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30% - за 36,40 руб. вместо 52 руб. в Минске и 31,50 руб. вместо 45 руб. в регионах. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 30 ноября включительно.
Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.
Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram @gastrofestby. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.
Введите код из письма
Создайте новый пароль
Используйте не менее 8 символов: латинские буквы, как минимум 1 заглавную букву, 1 строчную букву, 1 цифру и 1 специальный символ (!@#&-). Например: Gn111-999
