Фотогиды

1-12 июля GASTROFEST.Vegan в Минске!

29.06.2020 2198

GASTROFEST.Vegan

 

Без мяса не вкусно! Так скажут те, кто не пробовал веганскую еду. С 1 по 12 июля в Минске проходит Gastrofest.Vegan.

 

1-12 июля GASTROFEST.Vegan в Минске!

 

Заведения-участники будут знакомить всех желающих с веганской кухней и новыми вкусами, а также рассказывать об особенностях блюд. Фишкой феста является фиксированная стоимость сетов – 15 рублей.

 

 

Vegan bar Green+Go

ул. Октябрьская, 19

 

1-12 июля GASTROFEST.Vegan в Минске!

 

Состав сета:

* Крем-суп из жёлтой чечевицы

* Бабагануш с печёным нутом

* Боул с бурым рисом и фучжу

* Панна-котта в тайском стиле


 

Vegan & Raw Cafe «Yellow SLON»

ул. Богдановича, 133, пом. 2

 

1-12 июля GASTROFEST.Vegan в Минске!

 

Состав сета:

Бургер-Харр с Сейтаном (булочка для бургера, стейк из сейтана, соус барбекю, соус сырный, сочный салат, свежий огурчик, морковь по-корейски, красный лучок)

* Бургер-Харр с Фалафелем (булочка для бургера, фалафель, соус барбекю, соус сырный, сочный салат, маринованный огурчик, свежий томат, красный лучок)

* Нарезка из моркови

* Соус на выбор: Томатный или Семечковый

* Хумус с овощами и салатом, с пшеничной тортильей (хумус, маслины, томаты черри, микс салата, красный лучок, пшеничная тортилья)

* Сыроедческие конфеты (2 шт.)


 

Веган фастфуд Monkey Food

ул. Октябрьская, 16

 

1-12 июля GASTROFEST.Vegan в Минске!

 

Состав сета:

* Бургер Марсель

* Картофельные дольки

* Соус Тартар

* Кешью-крем черничный

* Молочный коктейль (растительное молоко)


 

PilliGreen

ул. К. Туровского, 24 (цоколь, под продуктовым Green)

 

1-12 июля GASTROFEST.Vegan в Минске!

 

Состав сета:

* Брускетта с соевой икрой

* Яркий холодник с припущенной свеклой, свежим огурцом, печёным картофелем и нежной веганской сметаной на основе кешью с зеленью

* Трио котлеток из нута, чечевицы и акары на подложке из хумусов с соусом песто. Подаётся со свежим салатом и печеными сезонными корнеплодами

* Лимонный заварной крем с клубникой, веганскими сливками и карамелизированными орешками с семенами чиа. Венчает десерт холодная конфета со вкусом матчи


 

Beten Gav

ул. Киселёва, 28

 

1-12 июля GASTROFEST.Vegan в Минске!

 

Состав сета:

* Хумус с матбухой

* Свекольный хумус

* Бабагануш

* Маринованный баклажан

* Свежий израильский салат

* Маринованные оливки и маслины

* Пряная домашняя морковь

* Фалафель с тхиной

* Две питы


 

Кафе Культурная жизнь

ул. Ленина, 20

 

1-12 июля GASTROFEST.Vegan в Минске!

 

Состав сета:

* Кюфта из цукини и моркови с веганским сыром халуми, заправкой из имбиря и кориандра

* Брускетты с цукини, веганской рикоттой, свежей мятой

* Албанский салат с вялеными томатами

* Пудинг манго и семенами чиа


 

Cafe MUFFIN

ул. Московская, 16

 

1-12 июля GASTROFEST.Vegan в Минске!

 

Состав сета:

* Жаренный сыр тофу с зеленью и специями

* Теплый овощной салат с горчичной заправкой, тыквенные семечки

* Булгур, томленый в кокосовом молоке с вяленой клюквой

* Крем кешью с малиной на миндально-кукурузном красте, с гелем из манго и маршмэллоу


 

Библиотека вина

ул. Богдановича, 102 Состав сета:

 

1-12 июля GASTROFEST.Vegan в Минске!

 

Состав сета:

* Будда Боул с Булгуром вешенками и овощами

* Смузи Боул с клубникой и бананом

* Спринг Ролы с овощами

* Брускетта с хумусом и устричными грибами


 

Пекарня "Живой край"
ул. Л. Беды, 45 (Магазин Пекарня)

1-12 июля GASTROFEST.Vegan в Минске!

 

Состав сета:

* Пироги морковно-финиковые, без сахара:
* с грецким орехом
* с черносливом
* с курагой
* Смузи с клубникой и черной смородиной


 

Суши-бар TOOK SUSHI
пр. Дзержинского, 80

 

1-12 июля GASTROFEST.Vegan в Минске!

 

Состав сета:
* Веган ролл (рис, нори, томат, авокадо, огурец, перец)

* WOK с гречневой лапшой, овощами, соусом терияки
* Боул (рис, зелень, горошек, томат, авокадо, кунжут, кунжутный соус)
* Финиковые конфетки (финик, грецкий орех, какао, кокосовая стружка)


 

 

Следить за новостями проекта можно на сайте и в «Инстаграм».

 

 

29.06.2020 2198 (28 за сутки)
Добавить отзыв
  • Подписаться на рассылку Slivki.by, чтобы стать богаче!