Главная Вся еда Обеды

Обеденное меню в кафе "Искендер"

акции заведения

Просмотров:

209 (8 за сутки)

Отзывов:

0 ( ★0 )

Стоимость:

Условия

- Обеденное меню действует с 12:00 по 16:00

- Стоимость блюд:

- десерты: от 3 р.

- закуски: от 5 р.

- донеры: от 15 р.

- салаты: от 17 р.

- горячие блюда: от 22 р.

- Подробное меню смотрите ниже или здесь

Галерея

Примеры работ

Меню

Кафе "Искендер" - место, где можно попробовать настоящую турецкую кухню. Название заведения одноименно национальному блюду из баранины. В кафе его готовит шеф-повар из Турции. В основе блюд - халяльное мясо, натуральный йогурт, овощи, булгур, нут.

Кафе уютно расположилось в центре города. Рассчитано заведение на 30 посадочных мест, в теплое время года работает большая терраса. Владельцы ресторана "Искендер" в Минске сделали интерьер максимально простым, уделяя основное внимание национальной кухне. Приятный бонус в традиции Турции - бесплатный чай, который Вам подадут, даже если Вы ничего не заказывали.

Одно из главных блюд заведения - Искендер. Это тонкие слои баранины, запеченные на огне. Они выкладываются на лаваш, поливаются растопленным маслом и заправляются йогуртом собственного приготовления. Технология приготовления требует времени, поэтому блюдо придется немного подождать.В меню нет свинины и мясных полуфабрикатов. В кафе подают только отборную баранину и птицу. Блюд европейской кухни минимум: бургер, пара салатов, бифштекс. Нут для приготовления хумуса и чечевицу для супа привозят из Турции. Шеф-повар использует рубиновую специю сумах, благодаря которой блюда обретают характерную кислинку. Дополняет вкус еды лимон, дольку которого часто подают к заказу. Из десертов в "Искендер" можно попробовать домашнюю пахлаву, кюнефе, молочный рисовый пудинг сютлач.

С 12:00 до 16:00 в кафе можно пообедать. Обновляется предложение каждый день.

Владелец кафе и шеф-повар заведения Кемал - один из первых поваров турецкой кухни в Минске. Приехал в Беларусь 10 лет назад. До того как открыть свое заведения, работал шеф-поваром в заведениях столицы.

Шеф-повар ресторана "Искендер" всегда сам нарезает халяльное мясо, не доверяя это другим поварам. Готовить на кухне Кемалу помогает жена Татьяна.

Дополнительные преимущества: большая летняя терраса, удобная парковка, есть кальян

Кафе "Искендер" - настоящая турецкая кухня в Минске!