Постараемся ответить так же объективно
1 Вы плохо знакомы с  понятием (жиры, белки, углеводы) и своей примерной суточной калорийностью. Это стало понятно из переписки, в которой вы писали, что пытались худеть на 700 калориях. 
Так же вы не понимали зачем нужно кушать крупу (углеводы) в течении дня и задавали другие вопросы.
В свою очередь мы неоднократно писали вам что  снижая свою калорийность до такого низкого уровня, при этом убрав из рациона углеводы - вы подвергаете  себя риску.
В программе мы не пропагандируем голодание. К сожалению вы не воспринимаете эту информацию 
2 Наша роль заключается в в первичном подборе плана питания и еженедельной его корректировке.Так же мы осуществляем ежедневный контроль за выполнением наших инструкций - это гарантирует  минимальное количество  ошибок со стороны участника.
3 В анкете вы указали, что имеете проблемы с пищевым поведением .Полагаю именно поэтому стандартные порции вызывали у вас дискомфорт. Хотя на первой и второй  неделе вы писали, что планы питания и объем еды для вас комфортны.(не совсем понятно зачем вы вводили нас в заблуждение)
Мы должны получать объективную информацию от участника иначе смысл работы теряется. 
4 Большинство участников худеют практически не тренируясь, ваше утверждение вызовет улыбку у всех участников, прошедшых программу . Прочитайте  предыдущий отзыв, который написали ниже 
Наш комплекс физических нагрузок легко  выполняют даже люди пенсионного возраста. 
5 Если продолжать питаться по нашим планам питания после завершения курса, даже при отсутствии тренировок можно худеть или как минимум поддерживать достигнутый результат. 
Опять же-читайте отзывы
6  Загрузочный день не вредит результатам результатам и дает необходимую психологическую разгрузку. 
7 
8 Основные принципы проекта не в ограничениях. Мы подбираем  рацион, который состоит из полезных продуктов в правильном соотношении и учим находить ошибки в питании. Главный принцип программы ежедневный контроль за участником.Но и вы в свою очередь должны выполнять инструкции - вы этого не делали
9 За три недели у вас ушло около 2 кг. Во время прохождения программы  вы болели  и принимали лекарственные  препараты  находясь на постельном режиме. При этом  совершали ошибки в питании, использовали запрещенные в программе  продукты и не выполняли всего объема тренировок. 
Очень странно, что у вас возникают претензии к нашей работе - ведь именно вы не выполняли наши рекомендации. Участники ,которые выполняют все условия программы получают отличный результаты 
Если бы вы прошли курс до конца ,выполняя все предписания, вместо того, чтобы нарушать их, ваш результат был бы в диапазоне 4-5 кг за 5 недель, что для вашего веса является отличным результатом. 
10 Согласно пунктам договора мы вправе приостановить работу при наличии нарушений со стороны участника. В вашем случае ошибки были начиная с самого первого дня.
Ваше решение покинуть программу разумно.