Хинкали

Хинкали с картофелем и грибами (6 шт, 315 г)

5,60 руб. 7 руб.

Хинкали с начинкой из картофеля, грибов, лука и пряного черного перца

Хинкали с сыром (5 шт, 275 г)

8,40 руб. 10,50 руб.

Хинкали с начинкой из имеретинскоко сыра, подаются с соусом мацони

Хинкали классические (6 шт, 450 г)

10 руб. 12,50 руб.

Начинка из мелкорубленой говядины и свинины, приправленная свежей кинзой и ароматными специями

Хинкали по-тифлисски (5 шт, 430 г)

12,56 руб. 15,70 руб.

Хинкали с начинкой из мелко рубленной говядины и свинины с добавлением грибов и ароматного эстрагона

Холодные закуски

Ассорти из свежей зелени (115 г)

7,60 руб. 9,50 руб.

Свежая зелень: тархун (сезонно), петрушка, лук зеленый, кинза, свежий редис. Традиционно в Грузии свежую зелень подают и к холодным и к горячим блюдам

Авторский салат по-имеретински (172 г)

7,92 руб. 9,90 руб.

Припущенный в масле лук порей, свежая кинза, тертый грецкий орех, заправленные винным уксусом и зернами граната

Бадриджани (100 г)

8,72 руб. 10,90 руб.

Традиционные грузинские рулетики из обжаренных баклажанов, начиненных грецкими орехами

Ассорти-пхали (135 г)

8,72 руб. 10,90 руб.

Национальная грузинское блюдо из мелко рубленных отварных овощей, приправленных грецким орехом, чесноком и грузинскими специями

Салат из томатов и огурцов по-грузински (329 г)

8,96 руб. 11,20 руб.

Помидоры и огурцы с репчатым луком и фирменной заправкой

Кутаисский салат с курицей (140 г)

9,20 руб. 11,50 руб.

Филе цыпленка, приготовленное в белом вине и заправленное тархуном, зеленым луком, грецкими орехами, вареными яйцами и зернами граната

Аджабсандали (170 г)

10 руб. 12,50 руб.

Легкое рагу из баклажанов, помидоров и сладкого перца, обжаренных с луком и специями

Сациви из бадриджан (290 г)

10,96 руб. 13,70 руб.

Обжаренные баклажаныс сладким перцем, заправленные тетрым грецким орехом с кинзой

Сациви (290 г)

12,75 руб. 15,90 руб.

Нежное филе цыпленка в традиционном соусе из тертых грецких орехов с пряностями

Горячие закуски

Кучмачи (263 г)

7,76 руб. 9,70 руб.

Традиционное грузинское колоритно-пряное блюдо из телячьих потрошков, тушеных в вине и приправленных специями и гранатом

Чижи-пыжи (136 г)

7,36 руб. 9,20 руб.

Яичница с говяжьими мозгами с специями

Лобио по-деревенски (370 г)

9,20 руб. 11,50 руб.

Отварная фасоль с репчатым лукам и специями

Сулугуни жареный на кеци (211 г)

10 руб. 12,50 руб.

Грузинский сыр сулугуни, запеченный в печи на кеци

Грибы запеченные на кеци (135 г)

10 руб. 12,50 руб.

Шляпки шампиньонов, запеченные в печи на кеци с сыром сулугуни

Супы

Куриный бульон с яйцом (350 г)

6,16 руб. 7,70 руб.

Подается бульон с кусочками филе цыпленка и долькой вареного яйца

Чихиртма (353 г)

8,56 руб. 10,70 руб.

Ароматный густой суп с кусочками филе цыпленка, заправленный яйцом и свежей зелени

Хаши по-грузински (683 г)

9,60 руб. 12 руб.

Хаши - одно из древнейших блюд. Это наваристый суп из говяжьих ножек и рубцов, которые варятся до полного отделения мяса от кости. Заправляется хаши молоком и подается с рубленным чесноком. Хаши полезен для суставов, а также это прекрасное средство от похмелья

Суп Харчо (400 г)

12,72 руб. 15,90 руб.

Самый знаменитый грузинский суп. Готовится он на пряном наваристом говяжьем бульоне с кусочками говядины, томатным соусом, рисом и специями

Основные блюда

Печень "Джигари" (140 г)

8,72 руб. 10,90 руб.

Куриная печень, обжаренная с луком и традиционными специями

Кабаби из птицы (253 г)

9,52 руб. 11,90 руб.

Сочные колбаски из рубленной птицы и свинины, запеченные с грузинскими специями, луком и сумахом подается на тонком лаваше

Чахохбили (300 г)

11,92 руб. 14,90 руб.

Знаменитое грузинское блюдо из цыпленка, кусочки курицы с обжаренным луком, помидорами и грузинскими специями

Борани (385 г)

14,32 руб. 17,90 руб.

Кусочки филе цыпленка с жареными цуккини, помидорами и шампиньонами. Блюдо подается с соусом из мацони, приправленным ароматными травами

Кабаби из баранины (253 г)

14,95 руб. 18,70 руб.

Зажаренный на шампуре фарш из баранины со специями

Оджахури (457 г)

15,92 руб. 19,90 руб.

Кусочки сочных свиных ребрышек, обжаренные с луком и картофелем. Оджахури посыпают рубленной зеленью и зернами граната

Кахетинские ребрышки (300 г)

21,60 руб. 27 руб.

Сладко-огненные тающие во рту

Чакапули из ягнёнка (250 г)

23,20 руб. 29 руб.

Нежные кусочки ягнёнка на косточке, томленные в белом сухом вине, эстрагоне и кислой сливе ткемали, что придает этому знаменитому грузинскому блюду неповторимый вкусовой букет

Речная форель, запеченная с грецкими орехами (44 г)

26,40 руб. 33 руб.

 Запеченная форель, фаршированная измельченными грецкими орехами, свежей кинзой, красным молотым перцем и нежной пряностью хмели сунели

"Пикантное" от шеф-повара (302 г)

23,20 руб. 29 руб.

В Грузии это блюдо так и называют русским словом острый, еще с советских времен. Кусочки отменной говядины в томатном соусе с репчатым золотистым луком, молотым кориандром, острым красным перцем и зеленью, в томатном соусе. Подают на традиционной кеци

Шкмерули (1300 г)

31,20 руб. 39 руб.

Цыпленок, обжаренный под прессом до хрустящей корочки. Подается под чесночно-молочным соусом

Дополнительно: овощи на шампуре (100 г)

6,32 руб. 7,90 руб.

Ломтики красного сладкого перца, цуккини и шляпки шампиньонов

Чебуреки

Чебуреки с картофелем и грибами (120 г)

4,72 руб. 5,90 руб.

Чебуреки с начинкой из картофеля, грибов, лука и пряного черного перца

Чебуреки классические (120 г)

6,32 руб. 7,90 руб.

Чебуреки с хрустящей корочкой готовят с традиционной начинкой из мелкорубленого мяса говядины и свинины

Чебуреки в Тифлисе (120 г)

7,12 руб. 8,90 руб.

Чебуреки с начинкой из мелко рубленной говядины и свинины с добавлением грибов и ароматного эстрагона

Сет из мини-чебуреков (300 г)

14,90 руб. 17,90 руб.

Классические с говядиной и свининой, с картофелем и грибами, по-тифлисски с мясом, с сыром

Хачапури

Грузинский хлеб "Шоти" (80 г)

0,80 руб. 1 руб.

Хачапури по-имеретински (300 г)

8,56 руб. 10,70 руб.

Выпечка с начинкой из имеретинского сыра

Пхловани (300 г)

8,80 руб. 11 руб.

Выпечка с начинкой из имеритинского сыра и шпината

Хачапури по-аджарски (360 г)

11,76 руб. 14,70 руб.

Выпекается в печи в форме лодочки с начинкой из имеретинского сыра. По готовности в расплавленный сыр добавляется масло и яйцо

Хачапури Лазури (400 г)

13,84 руб. 17,30 руб.

Готовят с начинкой из двух сыров: имеретинского и сулугуни

Десерты

Цветочный мед (30 г)

1,60 руб. 2 руб.

Варенье из грецких орехов (45 г)

2,96 руб. 3,70 руб.

Варенье из белой черешни (45 г)

2,96 руб. 3,70 руб.

Сливочный пломбир (130 г)

5,52 руб. 6,90 руб.

Ванильный, клубничный, мятно-лимонный, фисташковый, клюквенный

Яблочный пирог (180 г)

4,96 руб. 6,20 руб.

Домашний яблочный пирог с нежным бисквитом и ароматно-пикантной яблочной начинкой с лимоном

Аджарские сладости (109 г)

6,80 руб. 8,50 руб.

Рецепты этих сладостей попали в Аджарию с давних времен с Востока. Пахлава - это сорок слоев тончайшего теста, прослоенных грецкими орехами и сахарным сиропом. Бурме - это пропитанная в сахарном сиропе трубочка из тонкого теста и начинкой из тертого грецкого ореха

Десерт по-тифлисски (187 г)

8,72 руб. 10,90 руб.

Маленькие хрустящие румяные чебуреки с начинкой из сладких вишен. Подаются с шариком ванильного пломбира

Соусы

Сацебели (60 г)

2,56 руб. 3,20 руб.

Острый соус из помидоров с чесноком и специями.

Ткемали (60 г)

2,56 руб. 3,20 руб.

Соус из алычи с чесноком, свежей зеленью и грузинскими специями.

Мацони (60 г)

2,56 руб. 3,20 руб.

Грузинский йогурт

Аджика (25 г)

4,56 руб. 5,70 руб.

Острый красный перец с чесноком, пряностями и специями