Уверенная победа "Слодыч" в столице Европейского союза!

"Слодыч" - первая и единственная кондитерская фабрика из Беларуси и стран СНГ, ставшая лауреатом престижного международного дегустационного конкурса в Бельгии.

Продукция кондитерской фабрики "Слодыч" впервые приняла участие в международном конкурсе "Superior Taste Award", который ежегодно проводит "Международный институт вкуса и качества", расположенный в г. Брюсселе. Целью организации является продвижение высококачественных и изысканных продуктов питания во всем мире.

Людмила Алексеенкова, начальник отдела маркетинга и рекламы кондитерской фабрики "Слодыч": "Мы взволнованы и счастливы и будем двигаться вперед, мы очень хотим завоевать высшую награду, так называемую "хрустальную премию". Думаю, мы этого достойны. Наши технологи всегда стараются сделать продукт лучше, применяя инновации и нестандартные подходы. Мы активно развиваем детский ассортимент и в ближайшее время порадуем наших поклонников вкусными новинками".

Печенье "Знайка-зазнайка" - дебютант конкурса - получило Золотую звезду, присуждаемую за превосходный вкус и качество продукта.

"Знайка-зазнайка" - специально созданная рецептура совмество с НПЦ РУП по продовольствию НАН Беларуси без ароматизаторов и консервантов для питания детей дошкольного и младшего школьного возраста.

"Слодыч" уделяет особое внимание внутреннему контролю качества продукции, начиная от проверки сырья до условий хранения и реализации. В компании действуют международные системы качества ISO и HАCCР.

Марина Ярошкина, главный технолог кондитерской фабрики "Слодыч": "Наше печенье неоднократно побеждало на различных конкурсах как в Беларуси, так и за рубежом на международных выставках и дегустациях, но этой наградой, мы особенно гордимся. Для нас участие в этом конкурсе было неким вызовом и проверкой нашей ежедневной кропотливой работы, так как методология оценки вкусовых характеристик продуктов очень строгая. Мы очень счастливы, что нашу продукцию так высоко оценили признанные эксперты со всего мира".

Председатель правления Клуба поваров Латвии и член дегустационной комиссии Светлана Рыжкова поздравила "Слодыч" с участием в дегустационном конкурсе и пожелала успеха: "Я думаю, что победа в конкурсе даст возможность развиваться дальше, быть лучше и лучше и с каждым годом получать больше звезд".

"Superior Taste Award" — международный дегустационный конкурс, где продукты тестируются методом «слепой» дегустации, экспертам не известен ни бренд, ни его происхождение, рассматриваются исключительно свойства самого продукта, что гарантирует беспристрастность при голосовании. Строгие требования и полная анонимность превращают "Superior Taste Award" в один из самых авторитетных и престижных конкурсов в мире.

Критериями оценки служит общее ощущение экспертов от потребления продукта, а также его вид, запах, текстура и вкусовые качества.

Продукты тестируются большими панелями дегустаторов из более чем 200 шеф-поваров и сомелье, представляющих самые престижные европейские кулинарные ассоциации. Члены жюри отбираются за их заслуженный опыт в дегустации продуктов. Их таланты признаны в соревнованиях шеф-поваров и сомелье и в таких известных учреждениях, как Le Guide Michelin и Gault & Millau.

Следите за новостями на сайте: slodych.by

Или в социальных сетях: